夏日让嗜骨一族啃上瘾的菜：椒麻鸭掌
原料：鸭掌500克、夏日花椒40粒、让嗜酱油50克、骨族鸡汤50克、啃上八角、菜椒桂皮、麻鸭香叶、夏日盐、让嗜葱、骨族味精、啃上麻油适量
做法:
1、菜椒将鸭掌洗净，麻鸭放入葱、夏日姜、让嗜料酒、骨族八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
2、放入冰水中漂凉，控干水份，放入盘中
3、将花椒放入锅中，炒香
4、将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
5、加酱油、味精、麻油、鸭汤调成椒麻味汁，淋在鸭掌上即成。
本文地址：http://ejcm.peqyad.cn/html/11b2899960.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。